Santa Bárbara (en catalán y oficialmente Santa Bàrbara) es un municipio de la provincia de Tarragona, en la comarca del Montsiá. Situado en terreno llano, en la margen derecha del río Ebro. Su población asciende a 3.791 habitantes (2022)
La iglesia parroquial está dedicada a Santa Bárbara y se construyó entre 1890 y 1913. A esta misma época pertenecen el mercado municipal, el edificio del ayuntamiento y el de la escuela municipal.
Escuela de música
La tradicional Feria del aceite novel, los cítricos y el comercio, son punto de encuentro de los productores locales y la celebración de la primera prensada. La plana de Sant Bàrbara también es conocida como la plana del aceite o el mar de olivos por la gran cantidad de olivos que se cultivan. Es un pueblo agrícola, dedicado sobre todo a la producción de aceite y algarrobas. Desde 1997 se organiza esta feria. En noviembre, en las primeras prensas de aceite novel. Acuden los principales productores de la comarca. La feria coincide con las jornadas gastronómicas del aceite. En la Feria también se pueden comprar productos locales, como el aceite de oliva, aceitunas, cítricos, espárragos silvestres y butifarras. Las personas que asisten pueden degustar los mejores aceites de las mejores variedades y el pueblo recupera la esencia más viva de su tradición agrícola y cultural. La entrada es gratuita y contiene más de sesenta expositores. Concursos como el del ajo aceite, Actividades como demostraciones de preparación del terreno y recogida de aceitunas tradicional. Paseos en carros y rutas etnográficas. Talleres, charlas y conferencias; así como desayunos, degustaciones, muestras gastronómicas....
En este museo se han incluido una pequeña parte de las dos grandes colecciones presentes en Santa Bárbara: la colección de historia natural y la casa-museo del campesino "Àngel Fibla". Se inauguró en 2011.
Museo de Ángel Fibla
La villa cuenta con el museo de Ángel Fibla, con colección de elementos antiguos de trabajo del campo y de los medios de transporte utilizados en esa época. Además, dispone de una sala de exposición permanente de Historia Natural en la que se exponen unas 1.500 piezas de las 3.200 de las que se compone el fondo. Las piezas son principalmente de mineralogía y paleontología.
Escudo de Santa Bàrbara
Escudo en losange de ángulos rectos: de gules, una torre de plata abierta, surmontada de un copón de plata. Al timbre una corona mural de villa.
Santa Bárbara (en catalán y oficialmente Santa Bàrbara) es un municipio de la provincia de Tarragona, en la comarca del Montsiá. Situado en terreno llano, en la margen derecha del río Ebro. Su población asciende a 3.965 habitantes (2008)
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